Buffet_2

Warm/koud   buffet  nr.2                                  
                                                                                  
Voorgerechten:
2 soorten soep naar keuze.
 
Hoofdgerechten (koud):
Eiersalade: een mooie, gemengde salade met eieren en overgoten met remouladesaus, gegarneerd met ham, cervelaat, fricandeau, gerookte zalm, Noorse garnalen, forelfilet, fruit en tafelzuur.
Kartoffelsalade: een frisse aardappelsalade met blokjes appel, augurk, zilveruitjes, paprika en rode ui, overgoten met een bieslooksaus. Gegarneerd met fruit.
Zalmsalade: een goed gevulde salade met zalm overgoten met cocktailsaus, gegarneerd met gerookte zalm, Noorse garnalen, forelfilet, fruit en tafelzuur.
Rauwkostsalade: frisse, gevarieerde salade met een honing/mosterd dressing. 

Hoofdgerechten (warm):
Plakjes varkensrollade in een romige champignonsaus.
Stokjes kipsaté in een heerlijke pindasaus.
Mini spareribs in een ketjapmarinade geserveerd met  knoflooksaus. 
 
Bij dit buffet worden Franse stokbroden, en kruidenboter geserveerd.
De warme gerechten worden via een au-bain-marie warm gehouden en zitten bij het buffet inbegrepen.
 

Prijzen:

Gebruik     in         Egelantier     op locatie                                                                          

0   –  20 pers.  p.p.  €  23,00         € 19,00                 

20 –  50 pers.  p.p.  €  22.00         € 18,00    

50 – 100pers.  p.p.  €  21.00         € 17,00  

Dit buffet is uit te breiden (tegen een meerprijs) met bijgerechten en/of nagerechten.
Wanneer u dit buffet wilt wijzigen door gerechten aan te passen is dit natuurlijk ook mogelijk.
Bekijk het overzicht met het ons complete assortiment voor mogelijkheden en ideeën.