Buffet_3
Warm/koud buffet nr.3 `
Voorgerechten:
Soep naar keuze
of:
Pasteitje gevuld met romige kalfsragout en verse kruiden.
Hoofdgerechten (koud):
Huzarensalade extra: een frisse en rijkelijk gegarneerde salade met o.a. rolletjes ham met asperges, hoorntjes cervelaat met maïs, plakjes fricandeau, tomaat, komkommer, ei, augurk, wortelreepjes, atjar en zilveruitjes.
Zalmsalade speciaal: een goed gevulde salade met zalm overgoten met cocktailsaus, gegarneerd met gerookte zalm, Noorse garnalen, forelfilet, fruit en tafelzuur.
Pastasalade: een huisgemaakte pastasalade met prei, paprika, rode ui, augurk en mais. In een romige pesto-dressing gegarneerd met zoete pepers gevuld met roomkaas.
Griekse salade: traditionele Griekse salade met feta, tomaat, komkommer, olijven, rode ui en een dressing met Sirtaki kruiden.
Gevulde eieren met een kruidige vulling en gevulde tomaten met Noorse garnalen en cocktailsaus (50/50 %)
Hoofdgerechten (warm):
Plakjes varkensrollade in een romige champignonsaus.
Rundvleesstoofschotel in een stevige jachtsaus, geserveerd met rijst.
Stokjes kipsaté in een heerlijke pindasaus.
Kipkarbonade in een lekkere rode saus.
Bij dit buffet worden aardappelpartjes uit de oven, rijst, Franse stokbroden, en kruidenboter geserveerd. De warme gerechten worden via een au-bain-marie warm gehouden en zitten bij het buffet inbegrepen.
Prijzen
Gebruik in Egelantier op locatie
0 – 20 pers. p.p. € 24,00 € 20,00
20 – 50 pers. p.p. € 23,00 € 19,00
50 – 100pers. p.p. € 22,00 € 18,00
Dit buffet is uit te breiden (tegen een meerprijs) met bijgerechten en/of nagerechten.
Wanneer u dit buffet wilt wijzigen door gerechten aan te passen is dit natuurlijk ook mogelijk.
Let op: de buffetten op locatie zijn exclusief servies, bestek en dranken.
Bekijk het overzicht met het ons complete assortiment voor mogelijkheden en ideeën.